Klussen tijdens onze vakantie

In plaats van op vakantie te gaan hebben we ervoor gekozen om een aantal aanpassingen aan het huis te verrichten. Frank en Patrick hebben het nodige schilderwerk aan de buitenkant van het huis gedaan. En ze hadden het nodige voorbereidend werk gedaan voor de renovatie van het dek aan de achterkant van het huis. Gisterenavond kwam Kevin om het dek af te werken. Samen met een extra ingehuurde handyman is de klus geklaard in vier uur tijd! Iets wat we in eerste instantie zelf hadden willen doen. Zeker weten dat we er een week voor nodig zouden hebben! Nee, blij dat we het hebben uitbesteed.

 )

Terwijl Patrick thuis samen met Jeff een dinner-party voor vrienden hield, zijn wij met ons tweetjes een nacht wezen kamperen in onze nieuwe 8 (!) persoons tent. We weten in elk geval zeker dat onze tent waterdicht is. Ongelooflijk, wat een hoosbui hebben we in die ene nacht gehad!

Onze nieuwe 8 persoons tent

The Dinner Party voor 8 was een succes. "Wine and Dine" bestond uit Bread Platter (with Garlic Butter and Tapenade Butter); Duck Salad (wit beet, green beans, feta, raspberry vinaigrette); Caramelised Lamb Chops (with peppercorn and red wine glaze, Corn medley and Garlic Baby potato); en voor het dessert:

Chocolate Mousse (with cherry coulis, candied almonds and sea salt)

Als wijn bij de gerechten: Chardonnay, Syrah and Late Harves Malbec. Professioneler kan het bijna niet!

Voor het komend weekend hebben we weer een nachtje kamperen gepland. We staan dan bij Tim en Alvina die een seizoensplaats hebben. Dit keer gaan we naar Gull Lake waar het nooit (!) regent. Dit zijn niet onze woorden, maar Kathy's!  

En zoals voor deze week gepland ging Yvonne met een groep van 7 vrouwen klimmen naar the Grassi Lake bij Canmore en the Nordic Centre (gebruikt tijdens de Olympische spelen in 1988). Het was een leuke klim naar een mooi stukje natuur. De klim zelf viel erg mee, de afdaling zou makkelijk zijn, maar juist dat was toch een challenge. Dat het een challenge was, bleek de volgende ochtend. Weer die vervelende rug die opspeelde. De kleuren in het meertje waren zelfs zonder aanwezigheid van de zon ook spectaculair; fel lime groen naar turkoise naar hemels blauw. 

Grassi Lake