zondag 1 november 2015

C.A.R.E. Conference

Conference in het bekende Fairmont Hotel in Lake Louise. Iedereen die bij ons is geweest voor een vakantie heeft waarschijnlijk ook een bezoek gebracht aan Lake Louise. Het meer heeft altijd een geweldige aantrekkingskracht op toeristen. Het maakt niet uit op welk tijd van het jaar je naar het meer toegaat. Frank had in het hotel een conferentie. Dit keer een conferentie voor docenten die lesgeven in engels als tweede taal voor buitenlanders. Officieel begon deze conferentie donderdagochtend al. Frank, met zijn persoonlijke chauffeur (!) ging vrijdagmiddag richting Lake Louise. Juist ja, ik was dus zijn persoonlijke chauffeur. Frank geeft geen engelse les, maar is wel de persoon die leiding geeft aan deze docenten.
We vertrokken vanuit een licht bewolkt Red Deer. Reden via een zonnig Calgary en eindigden vervolgens in een in sneeuw gehuld Lake Louise. Onze hotelkamer was op de 8ste verdieping met zicht op het meer. Voor dit uitzicht moesten we wel wachten tot Zaterdagochtend. Het was te donker toen we aankwamen.
Het water was nog zo rustig in de ochtend en er waren nog geen toeristen te bekennen. Tegen de middag begon het weer volop te sneeuwen. Resultaat als je een foto van het meer maakt op zo'n moment:
De andere kant voor een foto was makkelijker. Op deze foto een van de twee eerste professionele berg gidsen uit Zwitserland. De twee gidsen zijn gestart om bezoekers het bergbeklimmen aan te leren en later het skieen (1899-1954)
Na een lange dag met heel veel informatie (voor Frank dan) vertrokken we weer richting Red Deer. Voordat we konden rijden moesten we eerst een lading sneeuw van de auto vegen. Gelukkig werd het vanaf Banff weer beter weer waardoor het rijden weliswaar een lange rit was, maar geen vermoeiende rit.

Onderweg zijn we twee keer gestopt. Effe een bakkie bij Starbucks en vervolgens een wat langere stop om benzine te tanken en iets te eten. Het eten hebben we maar gelaten voor wat het was. Mocht je ooit besluiten om tussen Airdrie en Bowden te gaan lunchen by Humpty's bedenk je dan eerst voordat je er naar binnen gaat. Misschien was het vanwege Haloween en was de serveerster 'verkleed' in een oude sjagrijnige rockstar, en was het eten speciaal gemaakt voor Haloween! Frank kreeg zijn 'fish and chips' tezamen met een in een dressing drijvende coleslaw (hij dacht dat het de saus voor de frieten was). De vis en patat was gebakken in erg oud frituurvet (dat was voor leken zelfs duidelijk te zien en te ruiken. En ik ......... ik had een overheerlijke Stir Fri rice; overgare rijst, met aangebrandde groente drijvende in een Teriyaki saus. Nou, we willen niet verwend doen, maar dit was echt niet te eten. We hebben het eten aangeraakt ................... even geproefd ................... en laten staan. Sorry Humpty's.

Stem Cell Cafe

Patrick heeft eventjes een 100% score gehaald voor een biologie opdracht! Het is moeilijk uit te leggen wat hij precies moest doen. Maar toch probeer ik het maar eventjes. De bedoeling was dat de studenten op een creatieve wijze uitleg zouden geven hoe de cellen zijn opgebouwd. Patrick had blijkbaar wel een hele bijzondere manier gevonden. In een menu heeft hij alles samengevat. De docent gaf een score van 100% en vroeg of ze zijn menu mocht bewaren. We hebben geen copy kunnen maken, dus voegen we maar een deel van het menu's toe zoals Patrick ze heeft opgesteld in de computer. Ik moet eerlijk zeggen dat ik het een hele handige manier vind om alle informatie op een overzichtelijke manier in beeld te brengen en daardoor ook makkelijker kunt onthouden. Kun je je voorstellen dat er ook muffins gebakken waren als creatieve manier voor deze opdracht!

Op de omslag van het menu:

Stem Cell
Café
know what your food is made of


Chef: Patrick Bauer

De eerste Pagina van het menu:

Organelles

Nucleus
Operates the Cell | Has DNA
Contains Nucleolus

Mitochondria
Cellular Respiration | Double membrane
Cristae | Matrix | Has DNA      

Ribosomes
Synthesize Proteins | Free floating
or attached to ER

Rough Endoplasmic Reticulum
Full of Ribosomes | Processes protein

Smooth Endoplasmic Reticulum
Synthesize Fats | No Ribosomes

Golgi Apparatus
Collects Materials like Proteins and Lipids
Produces Lysosomes

Plasma Membrane
Surrounds Cells | Allows Movement In and Out of Cell

Lysosomes
Breaks Down Invaders | Has Digestive Enzymes

Cytoskeleton
Shapes the Cell | Assist in Movement
Centrioles | Cilia | Flagella

Cells

Eukaryotic
Membrane bound Organelles | Nuclei Complex |Animals | Plants | Fungi

Prokaryotic
No Membrane Bound Nucleus | Unicellular
Bacteria | Archeae


Het menu bestaat uit vier pagina's. 
Wil je meer weten, laat het ons dan weten en emailen we je de andere pagina's.