Sinterklaas, Christmas, all at the same time

Afgelopen dagen was het een mix van feesten; Donderdagavond met Frank en de squash buddies naar een Theatervoorstelling van C.A.T. (Central Alberta Theater); Vrijdagavond met Frank en het bestuur van C.A.R.E. (central Alberta Refugee Effort) een dinner bij Sophear en aansluitend naar Tim en Alvina voor hun housewarming party; Zaterdag om 1 uur Kerstfeest bij C.A.R.E. en aansluitend met Aydee naar het Kerstfeest van Childcare - de train ride van Stettler naar Big Valley en terug; Zondagmiddag Sinterklaas vieren in onze eigen omgeving; Maandag overdag International Volunteer Day gevierd en 's avonds met Rode Kruis collega's en partners biljarten en uit eten; en vandaag met Aydee en Mac (collega) naar de Holiday Train in Ponoka. Kortom: een gezellige tijd!

Het theater: Voordat we de voorstelling "Making God Laugh" konden gaan bekijken, konden we eerste genieten van een geweldig buffet. Eerlijke gezegd, dit is de eerste keer dat we zo'n geweldig buffet zagen. Na het buffet de voorstelling. De toneelspelers waren allemaal bekenden voor het publiek. Een van de spelers is een squash buddy, een andere speelster verwijst bij enige regelmaat klanten naar het Rode Kruis voor medische hulpmiddelen. Een leuke voorstelling.
Vrijdagavond eerst eten bij Sophear. Niet zomaar een restaurantje in Red Deer. Pete Sok is de eigenaar. Eens was hij een vluchteling en moest vluchten met zijn ouders uit Cambodia. Uiteindelijk kwamen ze in Canada terecht. Wij kennen Pete eigenlijk via Patrick (koks onder elkaar !). Pete heeft Chopped Canada gewonnen, was de winnaar in Maart 2016 van Sliced Red Deer en hij is jurylid bij een kookwedstrijd in de college. Zo heeft Patrick Pete ontmoet. De avond met het C.A.R.E. Bestuur was erg geslaagd. http://www.reddeeradvocate.com/uncategorized/pete-sok-wins-on-chopped-canada/

Het Kerstfeest bij C.A.R.E. op zaterdag was ook leuk. Voorgaande jaren werd er altijd een potluck gedaan en waren er een paar voorstelling. Dit jaar was het feest in een andere jas gestoken; samen met andere organisaties hadden ze diverse activiteiten georganiseerd. En natuurlijk kwam Santa op bezoek. Altijd leuk. De activiteiten waren zowel binnen als buiten. Buiten kon je mashmallows opwarmen boven het kampvuur, snow shoeing en bevroren maple siroop eten!

IJs ligt in een grote bak, daarop een scheut maple siroop, even wachten, even wachten, vervolgens met een ijslolliestok de maple siroop om het stokje rollen. En ja hoor, je hebt een lekkere maple siroop lolli gemaakt. (oorspronkelijk komt dit uit Quebec). Het recept voor marshmallows is makkelijker:

Om het wat moeilijker te maken kun je de marshmallow laten smelten op een koekje met een stukje chocola:

Binnen bij het Kerstfeest van C.A.R.E. was het wachten op Santa:

Aydee op Santa's stoel !!

Versieren van Ginger Bread Cookies, mmmm
En toen was het tijd om naar het feest van Child Care te gaan. Patrick bracht ons naar het vertrekpunt. We zouden volgens planning tegen twee uur in de nacht weer terug komen. Helemaal goed geregeld, want Frank haalde ons daar weer op. Een gezellige avond, hier en daar wat gekletst met oud collega's maar bovenal lekker genoten in Big Valley. In plaats van een ritje met een paard en wagen kozen Aydee en ik ervoor om te gaan wandelen in het kleine plaatsje:

Een aantal huizen was prachtig versierd. Met de huifkar hadden we deze foto niet kunnen maken!
Zondag hebben lekker rustig aan gedaan. Met ons drietjes Sinterklaas feest gevierd; buiten; in de tuin,; in de sneeuw; bij de vuurpit; met egg-nog en rum/chocolade melk en baileys; bij een temperatuur van -20

De afgelopen twee dagen is het wel ietsje kouder geweest hoor. Met de wind erbij kwam de temperatuur overdag tot -34 graden!
Maandagavond hadden we een personeelsuitje met het Rode Kruis. Eerst een uurtje biljarten en vervolgens ergens eten. Hier zijn Frank en Sonny aan het biljarten.  

Voor vandaag heb ik een dag vrij genomen. Zometeen naar de kapper en dan met Mac en Aydee naar Ponoka waar we gaan kijken naar de Holiday Trein. Een met kerstlampjes versierde trein die dit jaar van de westkust naar de oostkust rijdt en op verschillende plaatsen stopt. Tijdens de stop treedt een band op, komt Santa uit de trein en worden er inzamelingen gedaan voor de plaatselijke voedselbanken.